Залегощенский район Орловской области исторически специализируется на аграрном производстве и переработке сельскохозяйственной продукции.
В аграрном комплексе Залегощенского района осуществляют производственную деятельность 11 сельскохозяйственных предприятий, хлебоприемное предприятие, 10 крестьянских (фермерских) хозяйств, 11 индивидуальных предпринимателей, 3,9 тысяч личных подсобных хозяйств граждан. В районе функционируют современные агропромышленные предприятия – ООО «Авангард Агро Орел», ОАО «Орловские Черноземы», ООО «Орелагропром».
Среднегодовая численность работающих в отрасли сельского хозяйства в районе превышает 1 тыс. человек, это треть общей численности занятого населения района.
Площадь сельскохозяйственных угодий составляет 85,8 тыс. га, в том числе пашни – 69,4 тыс. га. Посевная площадь сельскохозяйственных культур в 2020 году составила 63,2 тыс. га, в том числе: озимой пшеницы — 24,2 тыс. га, ячменя — 15 тыс. га, овса — 0,2 тыс. га, гречихи — 3,3 тыс. га, сахарной свеклы — 5 тыс. га, рапса — 1,4 тыс. га, подсолнечника – 1 тыс. га, сои — 3,4 тыс. га.
На территории района в 2020 году осуществляют свою деятельность такие крупные предприятия переработки и пищевой промышленности, как ООО «Залегощенский сахарный завод» и ООО «Залегощенский хлебозавод».
Залегощенский сахарный завод открыл сезон переработки сахарной свеклы. Стоит отметить, что в 2020 году Орловская область вошла в топ-10 регионов России по объемам производства сахарной свёклы.
В текущем 2020 году Залегощенским хлебозаводом произведено продукции на сумму более 17,6 млн рублей. Произведено хлебобулочных изделий и кондитерских изделий более 300 тонн.
