По данным Чувашстата, на 1 ноября 2018 года в хозяйствах всех категорий Чувашской Республики числилось 202,6 тыс. голов крупного рогатого скота (101,2% к аналогичной дате 2017 года), в том числе 92,4 тыс. голов коров (99,8%), 139,7 тыс. голов свиней (96,9%), 177,5 тыс. голов овец и коз (96,8 %), 5 351,7 тыс. голов птицы (99,8%). В том числе поголовье в сельхозорганизациях и крестьянских (фермерских) хозяйствах составило 80,2 тыс. голов (102,9%), из них 30,6 тыс. голов коров (101,1%), 114,38 тыс. голов свиней (96,2%), 9,3 тыс. голов овец и коз (91,2 %), 4278,8 тыс. голов птицы (99,3%).
За январь – октябрь текущего года производство скота и птицы на убой в живом весе в хозяйствах всех категорий, по сравнению с соответствующим периодом прошлого года, уменьшилось на 1,3 % и составило 93,8 тыс. тонн. Снижению производства мяса способствовало сокращение на 3,3% объемов реализации на убой мяса птицы птицеводческими предприятиями. В сельхозорганизациях произведено 73,3 тыс. тонн (97,8 % к январю – октябрю 2017 г.), в хозяйствах населения – 17,6 тыс. тонн (98,6%), крестьянских (фермерских) хозяйствах – 2,9 тыс. тонн (131,1%).
Валовой сбор яиц в хозяйствах всех категорий за 10 месяцев текущего года составил 223,7 млн. штук, что на 0,7% больше, чем за соответствующий период 2017 г. В птицеводческих предприятиях собрано 143,9 млн. штук яиц (104,9%), хозяйствах населения – 72,2 млн. штук (99,5%), крестьянских (фермерских) хозяйствах – 7,6 млн. штук яиц (61,1%). В фермерских хозяйствах спад валового сбора яиц обусловлено с плановой сменой маточного стада кур – несушек.
Валовой надой молока в хозяйствах всех категорий составил 378,8 тыс. тонн, что на 1,1 % выше, чем за аналогичный период 2017 года. В сельхозорганизациях произведено 110,5 тыс. тонн (100,6%), в хозяйствах населения – 242,8 тыс. тонн (99,7%), крестьянских (фермерских) хозяйствах – 25,5 тыс. тонн (120,7%).
Надой молока на 1 корову в среднем за январь – октябрь текущего года в сельхозорганизациях составил 4714 кг (104%).
